È una mozzarella a bocconcini da 100GR.
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È una Burrata da 125GR.
Delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte. Inesistente, la pasta in superficie è più asciutta. Elastica, omogenea o con piccolissima occhiatura, di colore bianco latte.
Lun – Ven: 9 - 13 / 15 - 18 +39 0922.60.25.98